Tomates rellenos

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fcrecetas1968

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Subido hace 1 año ·

Receta de tomates rellenos
Ingredientes:
4 tomates
2 huevos
Mayonesa
Sal, eneldo
Un puñadito de alcaparras
Aceitunas sin hueso
1 lata de atún

Elaboración:

Cocer los huevos en agua durante un cuarto de hora.

Lavar bien en los tomates secarlos y con un cuchillo cortar el tercio superior.

Salar los tomates y dejarlo reposar boca abajo para que se vacíen de líquido.

Pelar y cortar los huevos duros y depositarlos en un bol donde vamos a preparar el relleno de los tomates.

Añadir en el bol las aceitunas escurridas y picadas, la lata de atún bien escurrida y desmenuzada.

Añadir las alcaparras picadas muy finas.

Salar y añadir la salsa mayonesa, mezclamos muy bien.

con ayuda de una cuchara rellenaremos los tomates y los llevaremos a enfriar a la nevera.

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Sal, eneldo
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Cocer los huevos en agua durante un cuarto de hora.

Lavar bien en los tomates secarlos y con un cuchillo cortar el tercio superior.

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Pelar y cortar los huevos duros y depositarlos en un bol donde vamos a preparar el relleno de los tomates.

Añadir en el bol las aceitunas escurridas y picadas, la lata de atún bien escurrida y desmenuzada.

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