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Ingredientes para obtener aproximadamente 120 gramos de gel energético: 2 dátiles sin hueso, aproximadamente 20 g. También puedes usar uvas o ciruelas pasas. 10 g - 1 tbsp de chocolate. 70 g - 3 ½ tbsp de Miel, melaza, jarabe de arce, sirope de agave. 20 g - 4 tsp de zumo de limón o lima. 1 cucharadita de cacao desgrasado. 1 Pizca de Sal. Preparación: Pon los 2 dátiles (las uvas o las ciruelas pasas) a remojo durante un par de horas. Si quieres que se ablanden antes puedes remojarlos en agua caliente durante 20-30 minutos. Una vez que estén blandos escúrrelos bien. Derrite los 10 g de chocolate en el microondas durante unos segundos. Pon los dátiles y el chocolate derretido en una jarra. Añade la miel, el zumo de limón o lima, el cacao y la sal. Bate toda la mezcla hasta que quede la consistencia de un puré suave y ligeramente líquido. Si está muy espeso añade agua poco a poco, no queremos que sea excesivamente acuoso. Información nutricional: Toda la preparación tiene 374 calorías. 77 g de carbohidratos, 4 g de proteína, 6 g de grasa.
Ingredientes para obtener aproximadamente 120 gramos de gel energético: 2 dátiles sin hueso, aproximadamente 20 g. También puedes usar uvas o ciruelas pasas. 10 g - 1 tbsp de chocolate. 70 g - 3 ½ tbsp de Miel, melaza, jarabe de arce, sirope de agave. 20 g - 4 tsp de zumo de limón o lima. 1 cucharadita de cacao desgrasado. 1 Pizca de Sal. Preparación: Pon los 2 dátiles (las uvas o las ciruelas pasas) a remojo durante un par de horas. Si quieres que se ablanden antes puedes remojarlos en agua caliente durante 20-30 minutos. Una vez que estén blandos escúrrelos bien. Derrite los 10 g de chocolate en el microondas durante unos segundos. Pon los dátiles y el chocolate derretido en una jarra. Añade la miel, el zumo de limón o lima, el cacao y la sal. Bate toda la mezcla hasta que quede la consistencia de un puré suave y ligeramente líquido. Si está muy espeso añade agua poco a poco, no queremos que sea excesivamente acuoso. Información nutricional: Toda la preparación tiene 374 calorías. 77 g de carbohidratos, 4 g de proteína, 6 g de grasa.
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