Buey a la borgoña. Estilo francés

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Subido hace 5 años ·

Aquí tenéis los pasos para hacer este delicioso plato francés el "Boeuf Bourguignon"

Ingredientes para buey a la borgoña:
1kg de carne estofada
150 g de tocino ahumado
4 zanahorias
1 botella de vino tinto
1 cebolla
Un poco de harina
1 ramita de tomillo
1 hoja de laurel
2 o 3 clavos de olor
1 diente de ajo
1 cáscara de naranja
Sal y pimienta

Aquí tenéis los pasos para hacer este delicioso plato francés el "Boeuf Bourguignon"

Ingredientes para buey a la borgoña:
1kg de carne estofada
150 g de tocino ahumado
4 zanahorias
1 botella de vino tinto
1 cebolla
Un poco de harina
1 ramita de tomillo
1 hoja de laurel
2 o 3 clavos de olor
1 diente de ajo
1 cáscara de naranja
Sal y pimienta

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