Barritas crujientes de cacao sin horno

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Subido hace 2 años ·

Ingredientes: 220 g de dátiles sin hueso (1 ½ cup) 15 dátiles más o menos. 115 g de frutos secos. (1 cup) 3 cucharadas de cacao puro desgrasado. 1 cucharada de mantequilla de cacahuete. 1 cucharada de miel. 1 pizca de sal. Krispies al gusto. Los puedes sustituir por corn flakes, frutos secos picados, arroz inflado…el ingrediente que más te guste, pero que sea crujiente. Preparación: Tritura los dátiles y los frutos secos en el procesador de alimentos hasta que tenga una textura arenosa. Añade el cacao, la mantequilla de cacahuete, la miel y la sal. Tritura de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente pegajosa. Si está demasiado seca añade un poco más de mantequilla de cacahuete o miel y si está muy húmeda añade copos de avena. Por último incorpora el ingrediente crujiente que hayas elegido. Lo puedes añadir en un bol aparte o en el mismo procesador, pero sin triturarlo a alta velocidad, solo lo necesario para que se mezcle. Saca la mezcla a un molde forrado con papel de hornear y repártela uniformemente. Introduce el molde en el frigorífico 6-8 horas o un par de horas en el congelador. Saca el molde y corta la masa en 8 porciones. Información nutricional: Cada barrita con 30 g de Krispies de arroz tiene 226 calorías, 11,8 g de grasa, 24 g de carbohidratos y 4 g de proteínas.

Ingredientes: 220 g de dátiles sin hueso (1 ½ cup) 15 dátiles más o menos. 115 g de frutos secos. (1 cup) 3 cucharadas de cacao puro desgrasado. 1 cucharada de mantequilla de cacahuete. 1 cucharada de miel. 1 pizca de sal. Krispies al gusto. Los puedes sustituir por corn flakes, frutos secos picados, arroz inflado…el ingrediente que más te guste, pero que sea crujiente. Preparación: Tritura los dátiles y los frutos secos en el procesador de alimentos hasta que tenga una textura arenosa. Añade el cacao, la mantequilla de cacahuete, la miel y la sal. Tritura de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente pegajosa. Si está demasiado seca añade un poco más de mantequilla de cacahuete o miel y si está muy húmeda añade copos de avena. Por último incorpora el ingrediente crujiente que hayas elegido. Lo puedes añadir en un bol aparte o en el mismo procesador, pero sin triturarlo a alta velocidad, solo lo necesario para que se mezcle. Saca la mezcla a un molde forrado con papel de hornear y repártela uniformemente. Introduce el molde en el frigorífico 6-8 horas o un par de horas en el congelador. Saca el molde y corta la masa en 8 porciones. Información nutricional: Cada barrita con 30 g de Krispies de arroz tiene 226 calorías, 11,8 g de grasa, 24 g de carbohidratos y 4 g de proteínas.

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