Blondies de plátano y avena sin hornear

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Uploaded 2 years ago ·

Ingredientes: 140 g de harina de avena (1 ½ cup). Tan sencillo como triturar copos de avena. 2 plátanos medianos. 70 g de mantequilla de cacahuete sin azúcar añadido (¼ cup) 85 g de miel (¼ cup) Chips de chocolate, nibs de cacao, nueces… el punto crunchy, pero no es necesario. 1 pizca de sal Preparación: Tamiza la harina de avena y mezcla con el plátano machacado en un bol grande. Derrite la mantequilla de cacahuete con la miel unos segundos en el microondas. Vierte en el bol de la avena y el plátano. Añade la sal y mezcla bien hasta formar una masa. Si la masa está muy espesa añade un poco de miel. Si está demasiado líquida, añade un poco de harina de avena, pero sin pasarte. Estas barritas deben quedar tiernas y jugosas para que sean fáciles de masticar y digerir. Ahora es el momento de agregar el chocolate picado, nibs de cacao, nueces... Vierte la mezcla en un molde previamente forrado. Reparte y presiona la masa con una espátula o con las manos. Refrigera durante 1 hora o hasta que esté firme. Información nutricional: La receta sin el punto crunchy tiene 1403 calorías, 41 g de grasa, 216 g de carbohidratos y 41 g de proteínas.

Ingredientes: 140 g de harina de avena (1 ½ cup). Tan sencillo como triturar copos de avena. 2 plátanos medianos. 70 g de mantequilla de cacahuete sin azúcar añadido (¼ cup) 85 g de miel (¼ cup) Chips de chocolate, nibs de cacao, nueces… el punto crunchy, pero no es necesario. 1 pizca de sal Preparación: Tamiza la harina de avena y mezcla con el plátano machacado en un bol grande. Derrite la mantequilla de cacahuete con la miel unos segundos en el microondas. Vierte en el bol de la avena y el plátano. Añade la sal y mezcla bien hasta formar una masa. Si la masa está muy espesa añade un poco de miel. Si está demasiado líquida, añade un poco de harina de avena, pero sin pasarte. Estas barritas deben quedar tiernas y jugosas para que sean fáciles de masticar y digerir. Ahora es el momento de agregar el chocolate picado, nibs de cacao, nueces... Vierte la mezcla en un molde previamente forrado. Reparte y presiona la masa con una espátula o con las manos. Refrigera durante 1 hora o hasta que esté firme. Información nutricional: La receta sin el punto crunchy tiene 1403 calorías, 41 g de grasa, 216 g de carbohidratos y 41 g de proteínas.

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